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St. Magdalener - Schreckbichl 2010

 
 
St Magdalener Schreckbichl der Wein zum Speckbrot.

Italien - Südtirol - Schreckbichl - St. Magdalener Doc 2010


Rebsorten: 90% Vernatsch und 10% Lagrein im gemischten Satz angebaut

Strahlend rubinrot, samtig und zugleich gehaltvoll am Gaumen mit jugendlicher Frische

Leuchtendes Rubinrot. Fruchtiges Aroma, Geruchsnoten
nach roten Beeren, Sauerkirsche und Veilchen. Eleganter,
mittelkräftiger Körper mit weichen würzigen Gerbstoffen.
Frischer Nachhall mit feiner Bittermandelnote.
Alterungspotenzial: 2-3 Jahre

Serviervorschläge: Paßt zu kräftigen Vorspeisen, Fisch und Pastagerichten, zu weißem Fleisch, Geflügel, Speck- und Wurstwaren, mildem Käse
Serviertemperatur: 14° C

 

7,60 EUR*

Produkt-ID: 001_009  

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Technische Daten
   
Traubensorte: 90% Vernatsch und 10% Lagrein im gemischten Satz angebaut
Lage: St. Magdalena / Bozen, Süd- Südosthanglagen. Warmes Mikorklima
Boden: Quarzporhyrverwitterungsböden mit sandig bis z.T. lehmhaltiger Zusammensetzung
Ertrag: 70 hl/ha
Vinifizierung: Maischegärung und biologischer Säureabbau im Edelstahltank. Reifung für 4 Monate in Betonfässern
Analysenwerte: Alkohol 13,0 Vol. Gesamtsäure 4,6 g / Liter Zuckerfreier Extrakt 24,5 g / Liter
Beschreibung: Strahlend rubinrot, samtig und zugleich gehaltvoll am Gaumen mit jugendlicher Frische