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Pinot Grigio St. Valentin - St. Michael Eppan

 
 

Italien - Südtirol - Kellerei St.Michael Eppan - Pinot Grigio Doc "St. Valentin" Barrique 2008
100% Pinot Grigio

Der Pinot Grigio St. Valentin präsentiert sich mit frischem, kräftigem Strohgelb. In der Nase überzeugt der Wein durch Duftnoten von reifen Früchten, Birnen und Äpfeln, die sich mit feinen Vanilletönen paaren. Im Gaumen weist der Pinot Grigio St. Valentin eine bemerkenswerte Fülle und Struktur auf, eine angenehme Säure, feine, rauchige Nuancen und klingt dort mit einem lange anhaltenden Nachgeschmack aus

Serviertemperatur: 10 – 12°C

 

16,90 EUR*

Produkt-ID: 002_017  

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Flasche enthält 0,75 l
1 l entsprechen 22,53 EUR*

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Anzahl:   0,75 L



 
Technische Daten
   
Traubensorte: Pinot Grigio
Lage: Ausgesuchte Weinberge in Eppan - Berg. Die Reben sind 25 bis 40 Jahre alt. Erziehungsform 80% Gujot, 20% Pergel
Ertrag: 45 hl/ha
Vinifizierung: Vergärung im Barrique (1/3 neue und 2/3 gebrauchte Fässer) und Ausbau auf der Hefe, der sich ca. 11 Monate hinzieht
Analysenwerte: Alkohol: 14,1% Vol. Restzucker: 3,5 g/l Säure: 4,6
Beschreibung: In der Nase überzeugt der Wein durch Duftnoten von reifen Früchten, Birnen und Äpfeln, die sich mit feinen Vanilletönen paaren. Im Gaumen weist der Pinot Grigio St. Valentin eine bemerkenswerte Fülle und Struktur auf, eine angenehme Säure, feine, rauchige Nuancen und klingt dort mit einem lange anhaltenden Nachgeschmack aus