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Pinot Grigio - Schreckbichl 2010
Italien - Südtirol - Schreckbichl - Pinot Grigio Doc
100% Pinot Grigio
Vollmundig und finessenreich, mit dezenten Fruchtaromen und langem Abgang.
Helle strohgelbe Farbe; angenehm duftendes Bukett nach Zitrusfrucht, Pfirsich und Honigmelone. Am Gaumen
vollmundig, kräftiger Körper mit erfrischendem Säurespiel und fruchtigen Finale.
Alterungspotenzial: 2-3 Jahre
Serviervorschläge: Passend zu gebratenem Fisch, zu Pasta sowie zu verschiedenen Geflügelgerichten.
Serviertemperatur: ca.10-12°C
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| Technische Daten |
| Traubensorte: | 100% Pinot Grigio aus ausgewählten Rebanlagen |
| Lage: |
Weingärten in Schreckbichl/Girlan auf ca. 350- 400 m ü.d.M. bestens geeignet für Pinot Grigio |
| Boden: | Schottriger, zum Teil stark kalkhaltiger Boden |
| Ertrag: | 75 hl / ha |
| Vinifizierung: | Der Most gärt bei kontrollierter Temperatur (18°C) im Edelstahlgebinde und reift anschließend einige Monate auf der Feinhefe. |
| Analysenwerte: | Alkohol 13,44 % Vol, Gesamtsäure 5,2g/l, Zuckerfreier Extrakt 20,5 g/l |
| Beschreibung: |
Vollmundig und finessenreich, mit dezenten Fruchtaromen und langem Abgang. |
