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Merlot St. Valentin - St. Michael Eppan 2006

 
 

Italien - Südtirol - St. Michael Eppan - Merlot Doc cru "St. Valentin" Barrique 2006

100% Merlot

Der Merlot St. Valentin war die letzte große Heraus-
forderung in der Spitzenlinie der Kellerei St. Michael Eppan. Als jüngster der noblen Rotweine schließt er den Reigen absoluter Qualität. Die Trauben für den exklusiven Wein reifen in jungen Weinbergen in den wärmsten und exponiertesten Rotwein-Lagen der Kellerei. Nach schonender Vergärung reift der Jungwein zwölf Monate
lang in kleinen Eichenfässern. Der Merlot St. Valentin
besticht schon durch seine tief dunkelrote, beinahe un-
durchdringliche Farbe. Komplex und dicht ist das Bukett
mit Aromen von Waldfrüchten, Brombeeren nd Schokolade.
Angenehm weiche Gerbstoffe, Struktur, Frucht, Wärme,
Würze und Eleganz prägen den Wein und machen ihn zu
einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.

Serviervorschläge: Der Merlot St. Valentin schmeckt ausgezeichnet zu rotem Fleisch, Braten- und Grillgerichten sowei zu anspruchsvollen Käsesorten
Serviertemperatur: 16 – 18°C



 

20,90 EUR*

Produkt-ID: 001_302  

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Flasche enthält 0,75 l
1 l entsprechen 27,87 EUR*

Verfügbarkeit wird bei Bestelleingang überprüft und kurzfristig mitgeteilt.  
 
Anzahl:   0,75 l



 
Technische Daten
   
Traubensorte: Merlot
Lage: Verschiedene Weingärten in Kurtatsch, am Kalterersee und in Missian. Erziehungsform Gujot
Ertrag: 45 hl/ha
Vinifizierung: Maischegärung im Stahltank. Ausbau bisologischer Säueabbau in Barrique
Analysenwerte: Alkohol: 14,50 % Vol. Restzucker: 3,60 g/l Säure: 5,30 ‰ Trockenextrakt: 30,00 g/l
Beschreibung: Der Merlot St. Valentin besticht schon durch seine tief dunkelrote, beinahe undurchdringliche Farbe. Komplex und dicht ist das Bukett mit Aromen von Waldfrüchten, Brombeeren und Schokolade. Angenehm weiche Gerbstoffe, Struktur, Frucht, Wärme, Würze und Eleganz prägen den Wein im Gaumen und machen ihn zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.

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