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Kerner - Eisacktaler Kellerei 2010
Italien - Südtirol - Eisacktaler Kellerei - Kerner Doc 2010
100% Kerner
Die Kernerrebe ist eine Kreuzung zwischen Vernatsch und Riesling, die um 1930 in Weinsberg - Deutschland durchgeführt wurde. Die Rebe gedeiht am besten auf sehr leichten schottrigen und sandigen Böden in den höheren Lagen des mittleren Eisacktales, wo das Klima von vielen Sonnenstunden gekennzeichnet ist.
Frischer, rassiger Weißwein
Farbe: strohgelb mit grünen Reflexen, Geruch: intensiv, aromatisch, Geschmack: trocken voll, würzig, leicht nach Muskat
Lagerfähigkeit: 3–4 Jahre
Serviervorschläge: zu leichten Vorspeisen, Aufschnitt, Eierspeisen und Pilzgerichten, Süßwasserfischen und gekochten Meeresfrüchten, hervorragend auch als Aperitif
Serviertemperatur: 10–12 °C
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| Technische Daten |
| Traubensorte: | Kerner |
| Lage: |
Klausen, Feldthurns, Brixen, Villnöß, Ritten HÖHENLAGEN 600-800 m, an Südost-Hängen |
| Boden: | Leichte schottrige und sandige Böden in den höheren Lagen des mittleren Eisacktales, wo das Klima von vielen Sonnenstunden gekennzeichnet ist |
| Ertrag: | 85 dz/ha |
| Analysenwerte: | Alkohol 14,5 % Vol. Gesamtsäure 6,2 g / Liter Zuckerfreier Extrakt 22,3 g / Liter Restzucker 4,7 g / Liter |
| Beschreibung: | strohgelb mit grünen Reflexen, intensiv, aromatisch, trocken, voll, würzig, leicht nach Muskat |
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