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Gewürztraminer - Schreckbichl 2010/2011

 
 
Gewürztraminer Schreckbichl

Italien - Südtirol - Schreckbichl - Gewürztraminer Doc 2010/2011


100% Gewürztraminer

Verführerisch, mit Aromen von Zimt, Muskat und Rosen, im Abgang ausgesprochen würzig.

Farbe goldgelb, Duft nach gelben Rosen, Lychee, Gewürznelken und Muskatnuss. Voller Geschmack,
kräftiger Ansatz mit elegant würzigem Nachhall.

Alterungspotenzial: 2-3 Jahre.

Serviervorschläge: Geeignet als Aperitif, passt zu würzigen Vorspeisen, Pasta mit Meeresfrüchten, zu gebratenem Fisch und Gerichten aus weißem Fleisch.
Serviertemperatur: 10-12° C

 

9,60 EUR*

Produkt-ID: 002_037  

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Flasche enthält 0,75 l
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Technische Daten
   
Traubensorte: 100% Gewürztraminer aus ausgesuchten Lagen
Lage: Großraum Girlan 400-460 m.ü.d.M.
Boden: Moränenablagerungen gemischt mit Tonund Porphyrschutt
Ertrag: 50 hl / ha
Vinifizierung: Nach einigen Stunden Kaltmazeration und schonender Pressung, Gärung im Edelstahltank ohne biologischen Säureabbau, Abzug, Lagerung auf der Feinhefe bis kurz vor der Füllung
Analysenwerte: Alkohol 14,40 % Vol, Gesamtsäure 4,8 g/l, Zuckerfreier Extrakt 22,8 g/l
Beschreibung: Verführerisch, mit Aromen von Zimt, Muskat und Rosen, im Abgang ausgesprochen würzig