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Gewürztraminer - Eisacktaler Kellerei 2010
Italien - Südtirol - Eisacktaler Kellerei - Gewürztraminer Doc 2010
100% Gewürztraminer
Von ihrem Ursprungsgebiet - dem Weinort Tramin - ausgehend, hat sich die Rebe inzwischen auf der ganzen Welt verbreitet. Die Gewürztraminerreben stehen im Eisacktal in den besten, von der Sonne verwöhnten Terrassenanlagen, die dem Wein sein unverwechselbares typisches, intensives Aroma verleihen, das ihn zu einem der hochwertigsten Weißweine macht
Sortentypischer, eleganter, aromatischer Weißwein. Die Bezeichnung „Gewürz“ sagt alles aus über die außergewöhnlichen Aromastoffe im Bouquet dieses Weines
Farbe: gelb mit grünlichen Reflexen, Geruch: leicht bis ausgeprägt aromatisch, unverkennbares Bouquet von Muskat sowie anderen edlen Gewürzen und Rosen, Geschmack: trocken, kräftig, voll, aromatisch
Lagerfähigkeit: 4 - 5 Jahre
Serviervorschläge: Krabben, Hummer, Garnelen, Langusten, zu Gänseleber (Pastete), gratinierte Gerichte, zu pikantem Käse, als Aperitif und ausgezeichnet als Dessertwein
Serviertemperatur: 10-12°C
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| Technische Daten |
| Traubensorte: | Gewürztraminer |
| Lage: |
Brixen, Klausen, Feldthurns, Vahrn, Ritten, Völs, Barbian, Villanders, Lajen HÖHENLAGEN 400-600 m, an Südost-Hängen |
| Ertrag: | 75 dz/ha |
| Analysenwerte: | Alkohol 14,5 % Vol. Gesamtsäure 4,8 g / Liter Zuckerfreier Extrakt 23,3 g / Liter Restzucker 3,8 g / Liter |
| Beschreibung: |
gelb mit grünlichen Reflexen, leicht bis ausgeprägt aromatisch, unverkennbares Bouquet von Muskat sowie anderen edlen Gewürzen und Rosen |







