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Chardonnay Wadleith - Kellerei Kaltern 2008/2009

 
 
Chardonnay Wadleith Kellerei Kaltern

Italien - Südtirol - Kellerei Kaltern - Chardonnay Doc "Wadleith" 2007/2008
100% Chardonnay

Goldgelbe und geschmacksintensive Trauben stammen aus dem Weingut, das sich auf dem 400 m über dem Meeres-
spiegel gelegenen Südosthang befindet. In der Farbe leuchtend intensives Gelb. Ein Wein mit viel Frucht und einem bemerkenswerten Maß an Komplexität. Aromen von reifen Früchten, Banane, Ananas und Pfirsich vereinen sich mit Körper, frischer Säure und überzeugen durch einen feinen,
langen Abgang.

Serviervorschläge: als Aperitif, zu Vorspeisen und Fisch
Serviertemperatur: 10-12 C

 

8,00 EUR*

Produkt-ID: 002_211  

*inkl. 19% MwSt., zzgl. evtl. Versandkosten
Flasche enthält 0,75 l
1 l entsprechen 10,67 EUR*

Verfügbarkeit wird bei Bestelleingang überprüft und kurzfristig mitgeteilt.  
 
Anzahl:   0,75 l



 
Technische Daten
   
Traubensorte: Chardonnay
Lage: Wadleith, südlich von Kaltern Dorf, süd- und ostexponierte Hanglage auf 350 bis 450 m über dem Meeresspiegel. Übergang zwischen mediterranen Seelagen und kühleren Dorflagen
Boden: Sehr luftig und dadurch prädestiniert für späte Lese; lehmig sandiger Kaltkschotter
Ertrag: 60 hl/ha
Vinifizierung: Entrappen der reifen und gesunden Trauben, 6-stündige Kaltmazeration, Abpressen, natürliche Mostklärung, langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur von 19°C (30% im Barrique), 8-monatige Lagerung auf der Feinhefe, Filtration und Abfüllung
Beschreibung: In der Farbe leuchtend intensives Gelb. Ein Wein mit viel Frucht und einem bemerkenswerten Maß an Komplexität. Aromen von reifen Früchten, Banane, Ananas und Pfirsich vereinen sich mit Körper, frischer Säure und überzeugen durch einen feinen, langen Abgang.

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