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Bianco Pecorino Tullum - Feudo Antico 2009
Italien - Abruzzen - Feudo Antico - Pecorino Tullum DOC 2009
Rebsorte: 100% Pecorino
Farbe: zartes Strohgelb mit feinen, grünlichen Reflexen, Geruch: eine fruchtige Enthüllung eleganter Zitrusnoten und duftenden tropischen Früchten Weißpfirsich, Mango und Salbei verschmelzen mit feinen Nuancen weißer Blumen, Geschmack: die Eindrücke der Nase bestätigen sich am Gaumen, dazu kommt eine vollmundige Struktur, die mit einem nachhaltigen und leicht balsamischen Finish am Gaumen haftet.
Alkoholgehalt: 13,5 %
Serviertemperatur: 10 - 12 °C
Gesamtsäure: 6,08 g/l
Restzucker: 3,99 g/l
Serviervorschläge: zu allen Fischgerichten, sehr lecker zu frischem Käse und Mozzarella
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